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土佐はちきん地鶏炭火焼「みや澤」で働いているスタッフによるたわいもない日々のつぶやきです。 かなり気まぐれに更新してるかも・・?( ̄m ̄)
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2011/03/09 (Wed)
今日のランチは、

みや澤オリジナル ハヤシライス
特製 ポテトサラダ
お味噌汁

ワンコイン 500円♪

美味しいよ~o(^o^)o

**********

そして、今日は水曜日!
夜はレディースデー♪

女性の皆様ドリンク半額でーす(^-^)v

お待ちしております♪



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2011/02/24 (Thu)
2011年2月17日(木)
大阪新阪急ホテルに、高知県大阪事務所主催の、

高知ブランド食材[特別試食会]土佐の宴

に連れて行ってもらって来ました☆

高知ブランド食材の生産者様達、28社が出展してました。

主催、出展、来客すべて高知に関係ある方ばかりだったので、マスターはお知り合いばっかりでした!
さすがっ!

各ブースを回り、マスターは名刺交換しながらお話されてました。
私はイクさんにくっついて試食ばっかりしてましたケド(笑)

もちろん、土佐はちきん地鶏もありましたょ♪
試食で、つくねハンバーグみたいにして焼いていたのを頂きました!やっぱりウマウマ

お酒も色んな種類があって、ちょっと試飲しました!
柚子のお酒(日本酒ベースのリキュール)が美味しかった!


他にも、土佐あかうし(ハッシュドビーフ)、土佐ジロー、清水サバの漬け、はるか(蜜柑)、ハッピートマト、ひまわり乳業、アイスクリン等々、沢山ありました♪
全部ウマウマ( ´艸`)


ちなみに、ちゃんと試食コーナーもあり、いっぱい食べました(笑)(写真)

土佐あかうし(ローストビーフ)
土佐ジローの卵かけご飯
土佐ジローの焼きプリン
鯛のお造り
はちきん地鶏ピリ辛炒め
清水サバ竜田揚げ
鱧の天ぷら
湯豆腐
青さのり天ぷら

等々…チョー豪華(≧ω≦)♪

後、円広志さんの、高知県観光特使の就任式もステージで行われたり、各ブースを回って出展者さんとお話したりしてました(写真)


一通り、見て、食べて、アンケート書いたらお土産まで頂いて、かなり満足で帰りました(≧▽≦)
--目的違うし(笑)

マスターはもちろんちゃんとお仕事してはりますよ!(笑)
はてさて、良い商談が出来たでしょうか?(^-^)人(^-^)



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2011/02/02 (Wed)
気付けばもう2月ですね

やっとちょっと寒いのがマシになりましたね


先日、大阪城ホールにGLAYのライブ(2日間)を見に行きウハウハの私です(笑)

ってなわけで、昨日、初めて「のれそれ」を頂きました!

のれそれ、とは…
今の時期にか食べれない、土佐の海鮮珍味で、穴子の稚魚です!!

(ウナギや穴子などの平たく細長く透明な幼生の事を正式名はレプトケファルスって言うらしいです!
マアナゴのレプトケファルス。  ・・・ 恐竜みたい(笑))

のれそれは、高知市付近での呼び名だそうです。


ちなみに、語源はよくわかってないらしいですが、

インターネットで調べてみると…
"高知で有名なドロメ漁の際に、地引網を引くと、ドロメは弱いのですぐに死んで網にくっついてきて、
ノレソレは、そのドロメの上にのったり、それたりしながら網の底に滑っていく。

この「のったり、それたり」が語源らしいです。"

との事。

( ̄◇ ̄)ヘー


ポン酢で頂きましたが、心太みたいだけど、噛むと弾力があってツルンとして美味しいです(^▽^)
味はポン酢の・・・  (笑)

その他、旬ものも色々入荷中~♪(笑)



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2011/01/12 (Wed)
寒中お見舞い申し上げますm(__)m

すっかり年も明けてしまいました。
ご挨拶が遅くなりすみません…(>_<)

昨年は沢山の方々がお店に来て下さり、色々な方と出会え、色んな話も聞かせて頂いて、すごく楽しい一年でした!
ありがとうございました♪

今年もまた変わらずご贔屓に♪
よろしくお願い致します。

*********
今日のランチ♪
---今日はすごいボリュームでした(笑)

*チキンカツ玉子とじ
*鶏揚南蛮酢
*ひじき煮物
*きくらげ佃煮、香物
*ご飯、味噌汁
**********

本日、水曜日はレディースデーです♪
女性の方ドリンク半額!!
お待ちしております~♪



ヒデミ



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2010/12/24 (Fri)
ハッピー メリークリスマス





皆様がハッピーに過ごせますように



☆★°・(*⌒▽⌒*)・°.★☆

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* ILLUSTRATION BY nyao *